秀我廚藝 展我風采
秀我廚藝 展我風采
—“深圳市公安局龍崗分局首屆廚藝大賽”圓滿落幕
12月23日下午三點，由深圳市公安局龍崗分局主辦，深圳市龍崗區(qū)保安服務公司承辦的首屆廚藝大賽在保安公司培訓基地隆重舉辦，本次大賽的主題為“秀我廚藝，展我風采”。龍崗分局黨委委員、政治處主任王玉芝同志、聘員管理大隊大隊長羅思泉同志出席本次大賽。
在領導的指示及各單位配合下，本次廚藝大賽驚艷地拉開帷幕，我們特邀請了國家中式烹調高級技師，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員潘肇湝大廚出任本次大賽的裁判長，并邀請了專業(yè)表演團隊到現(xiàn)場助興，現(xiàn)場驚喜連連。
參加本次大賽的有龍崗派出所、平湖派出所等33個分局內設直屬單位，入場工作人員核對參賽選手信息，后開始抽簽，所抽取的號碼為選手的比賽序號，抽簽完畢各選手到操作臺對號入座，待裁判長宣讀比賽規(guī)則后，比賽正式開始。大賽設定了指定菜品和自選菜品兩個內容，指定菜品為五彩肉絲，在選手們一番刀工切磋下各組輪番上陣烹飪菜肴，一場鍋盤之間的戰(zhàn)斗就這樣進行著，現(xiàn)場彌漫著濃郁的菜香味，吸引了眾多觀眾駐足觀看，等待品嘗。經過選手們的認真烹飪，第一道菜很快起鍋了，評委認真品嘗之后進行各項點評打分。完成第一道菜的選手迅速準備自選作品的材料，又打響了第二道菜的鍋鏟聲，主持人對個別選手進行采訪，他們一邊烹飪一邊向觀眾介紹菜肴的名稱、材料搭配和烹飪方法，在一輪緊張角逐下，各道菜式陸續(xù)出爐，有那“花開富貴”般的白玉鳳爪，也有“金玉滿堂”似的八寶全雞，各種美味佳肴盡入眼中，在場觀眾無一不垂涎欲滴?，F(xiàn)場儼然成了一場視覺與味覺并存的美食盛宴。
比賽即將接近尾聲，展示臺上，一盤盤菜式，五彩繽紛，體現(xiàn)著各選手創(chuàng)新的思維與非凡的技藝。評委們在認真的為每一道菜評分，選手們也到候場區(qū)等待比賽結果。在統(tǒng)計分數期間，專業(yè)的表演團隊為觀眾們帶來了精彩的演出，更是將現(xiàn)場氣氛推向高潮。很快，比賽成績出爐，主持人宣讀了每一位選手的成績，二、三等獎由主持人宣布，一等獎花落誰家？由王玉芝主任為我們揭曉。最終，由戒毒所選手烹飪的作品“五彩肉絲+平安龍崗”以171.54的總成績摘下桂冠，可謂眾望所歸！最后，領導給得獎選手們頒獎，并與參與本次大賽的選手合影留念后，比賽在一片歡呼聲中拉下帷幕。
本次大賽得到了分局領導的充分肯定，分局領導還建議應再組織一場“警嫂廚藝大賽”，關愛民警生活，使得民警在單位亦或在家都能享受到關愛。
本次大賽進一步加強了各單位間的互動交流，豐富了職工的文化生活，但賽中仍存在不足的地方，我們將總結活動經驗，集思廣益，爭取下一屆舉辦得更成功。
